Description
El maíz pisingallo es una variedad de maíz calificado como “especialidad”.
Propiedades
Provee carbohidratos complejos para la producción de energía.
El Popcorn contiene fibra, necesaria para una dieta equilibrada y completa.
Es naturalmente bajo en grasas y calorías.
No contiene aditivos artificiales es libre del agregado de azúcar.
Información Nutricional |
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Minerales |
Vitaminas |
| Calcio | A |
| Fosforo | B2 |
| Hierro | B3 |
| Magnesio | B5 |
| Potasio | B6 |
| Zinc | B12 |
| Fibra | C |
| D | |
| K | |
Beneficios
Por de ser un alimento rico en fibra, regula el transito intestinal y contribuye a controlar la obesidad.
Es recomendado para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reduce el colesterol y previene el cáncer de colon.
Precauciones
Las palomitas de microondas.
El Maíz Pisingallo es originario de América, fue uno de los alimentos de los aborígenes americanos.
Historia
Hace muchos años ya se calentaba el Maíz Pisingallo para convertirlo en un alimento mejorado (Pochoclo, Popcorn, Pororó, Palomitas de maíz ).
Se hallaron restos de este saludable snack , en cuevas de Nuevo México que podrían datar de 4.000 años antes de Cristo.
